De Portada
Locación: Café Local Ferrocarril
Fotografía: Misael Abad
MUA Interiores: Polo by Juani Cosme
MUA Portada: Tala Beauty Studio
Andrea Sánchez Canseco de 27 años de edad, nacida en la cuidad de Oaxaca de Juárez, Oax. Licenciada en Gastronomía por el Instituto Luis Irizar, en Donostia San Sebastián, España. Gerente general de Café Local, ella se considera una mujer fuerte, inteligente y determinada.
Café Local es un proyecto que se comenzó hace 5 años y ha ido evolucionando poco a poco con el pasar del tiempo. “El comenzar un emprendimiento es adaptarte constantemente a las necesidades del mercado, te exige conocimiento y capacitación constante”.
El confinamiento en medio de la pandemia fue para todos un gran reto a enfrentar, en el cual tuvieron que tomar decisiones contundentes no solo para mantener vivo el negocio si no para mantener los empleos. Sobre esta situación Andrea nos comenta: “El covid-19 fue un punto de inflexión para todos los empresarios, que nos obligó a crear nuevos modelos de negocio y que ahora con la activación post pandemia, pudimos ampliarnos a nuevas áreas de Mercado”.
A todos aquellos que desean emprender, Andrea Sánchez les deja un mensaje: “El peor enemigo del éxito es el miedo, arriésgate, se constante, disciplinado y perseverante, que la sabiduría se da con el pasar del tiempo. Ten presente tus objetivos, el motivo o la razón de tu negocio, pues son los que te darán fortaleza en los pasos que darás cuando los tiempos no sean los mejores.”
Café Local, es un punto de encuentro en el cual pueden degustar bebidas deliciosas, desayunos, y un vasto brunch. Brindan un servicio y atención de calidad, lo que marca la diferencia frente a sus competidores. “Los mexicanos somos dignos de una calidad de producto y servicio exquisito, es por ello que nosotros desde nuestra trinchera, buscamos que Café Local sea el ejemplo”.
Redes sociales
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