¡Diciembre! Para muchos es el mes más esperado del año; la familia se reúne y es un momento muy especial. Pero no me dejarán mentir que las reuniones, convivios, posadas, fiestas y cualquier tipo de festejo están a la orden del día; es más a veces un pretexto es ideal para celebrar.
Así que debemos tomar en cuenta algunos consejos que serán de utilidad, pero recuerda algo los buenos modales nunca pasarán de moda.
Si asistes a una cena la postura y comportamiento en la mesa dice mucho de ti; la forma correcta para sentarse es entrar por el lado izquierdo de la silla con el lado derecho del cuerpo, después de tomar asiento, la silla se acerca de forma discreta manteniendo la postura erguida.
La posición correcta de los antebrazos es al borde de la mesa, solamente podemos colocar los codos cuando no hayan alimentos.
Sírvete de todos los platillos que te ofrezcan, aunque parezca no tener importancia, al no aceptar todo, estas rechazando algo que alguien se tomo el tiempo y se esforzó en prepararlo. ¿Qué hacer en estos casos? Simplemente por cortesía aceptarlo y degustarlo.
Iniciar un tema de conversación en la mesa es normal, sin embargo debes evitar temas de política, religión, sexo, futbol y aquellos que son controversiales, cada cabeza es un mundo y cada mundo tiene una forma distinta de pensar. Imagínate que podría pasar si hay personas apasionadas con algún tema mencionado anteriormente.
Ahora, también es importante mencionar con un poco de detenimiento que la mesa acompañada de una buena vajilla, cubiertos y una buena decoración se convierte en un complemento ideal.
Para el montaje de una mesa informal se utiliza el vaso para agua, plato extendido grande, cuchara para sopa, cuchillo, tenedor, y servilleta. La ubicación de los cubiertos lleva este orden, del lado izquierdo se coloca el tenedor (púas hacia arriba). Del lado derecho de afuera hacia adentro se coloca la cuchara y el cuchillo, con el filo hacia adentro y se usan en el mismo orden.
En el caso de montar una mesa formal se utiliza la copa de agua, copa de vino, cuchara sopera, cuchillo para pescado, cuchillo, tenedor de coctel, tenedor para plato fuerte, cuchara para postre, tenedor para postre, plato para pan, cuchillo para mantequilla, plato base y la servilleta.
Como recomendación final, procura ser un buen anfitrión y disfrutar la reunión con tus invitados.
Rubí López Robles
Licenciada en ciencias de la comunicación con maestría en Ingeniería en Imagen Pública y
especialista en imagen física.
Contacto: rubilopez.consultora@gmail.com