Instantes
Fotografía: Oscar Ortega}
Entremares se vivió como una experiencia íntima y deliciosa en el restaurante Cardomen, con el chef Irving Zúñiga como anfitrión, quien abrió las puertas de su cocina para compartir talento y visión gastronómica. La chef Adi, de Juana Cocina de Casa, fue la invitada especial de una noche en la que la colaboración, la tradición y el amor por la gastronomía se encontraron en cada platillo.
En esta experiencia culinaria participaron Ramón Camarón, Cristina Marisquería, Mustekala, Casa Macayos, El Triángulo, Sirilo Cocina Folk y Oaxacalifornia, así como los chefs Yen Guzmán, Pepe Robles, Bianni, Ever Avendaño, René Saynes, José Luis Sosa, Miguel Mijangos, Fermín Hernández y César Álvarez Macayo.
Los patrocinadores del evento fueron Nayaase Mezcal, A Medios Chiles, Necio, Palo de Chile, Cordón Cerrado, El Rey de Matatlán, España Digital, Grupo Modelo, San Mateo Tostadas y Totopos, Cho&Co, Café Cerro Espino, Vida&Estilo Oaxaca, Click88 y Coca-Cola. Todo el menú estuvo acompañado por la presencia musical de la Banda La Única de Oaxaca, que aportó un ambiente festivo a la velada.
